白酒中的酸是主要呈味物质之一，对白酒而言，它的酸类物质主要由有机酸组成，主要来源于酒醅发酵过程中的乙酸、丙酸、......[详情]

目前，阿维菌素作为牛常用的抗寄生虫药物，容易造成牛组织中药物残留超标，且会污染牛奶。因此，监控该类有无在畜禽类......[详情]

黄油（Butter）是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。......[详情]

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燕麦属于一年生禾本科早熟禾亚科燕麦属植物，分为有壳燕麦（皮燕麦）和无壳燕麦两种，皮燕麦主要用于生产籽实精饲料和......[详情]

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小米又称粟米，原产中国，约有8千多年的栽培历史。目前世界上90%的小米，仍然生产于中国。小米，营养价值极高，脂肪和......[详情]

中国是世界第一大水稻生产国，水稻是我国第一大粮食作物，大米中蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例比小麦、大麦、小米......[详情]